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Condado promueve Semana Nacional de la Lactancia Materna

WHITE PLAINS.- Durante la Semana Mundial de la Lactancia Materna, que va del 1º al 7 de agosto, el Departamento de Salud del condado de Westchester reconoce la contribución a la salud pública de las madres lactantes y el apoyo necesario de los empleadores.

La comisionada de salud de Westchester, Sherlita Amler, manifestó que “animo a todas las nuevas madres a que den una oportunidad a la lactancia porque la leche materna es lo mejor para el bebé, y la nueva legislación ahora ofrece aún más apoyo a las madres trabajadoras que continúan amamantando”.

Indicó que “la leche materna proporciona anticuerpos que pueden proteger a los bebés de enfermedades antes de que estén completamente vacunados. Puede reducir el riesgo de muerte súbita del lactante y el riesgo de obesidad más adelante en la vida, y también tiene beneficios para la salud de las madres”.

El tema de la Semana Mundial de la Lactancia Materna de este año es “Habilitar la lactancia materna: marcar la diferencia para los padres que trabajan”.

En junio, entró en vigencia una nueva legislación estatal que requiere que los empleadores proporcionen lugares privados, higiénicos y convenientes para que las empleadas lactantes se extraigan la leche materna, y que proporcionen una política por escrito a las empleadas sobre su derecho a extraerse la leche materna en el trabajo.

La American Academy of Pediatrics (AAP) ahora recomienda que los bebés amamanten exclusivamente hasta los seis meses de edad, y alienta a los padres que continúan amamantando después de introducir los alimentos sólidos a los seis meses a continuar hasta los dos años o más, siempre que sea mutuamente deseado por la madre y el niño.

A través de su Programa de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC), el Departamento de Salud apoya a las madres que amamantan proporcionándoles extractores de leche, alimentos nutritivos adicionales y la ayuda de consejeras de lactancia certificadas y consejeras.

Actualmente, 127 mamás de WIC están amamantando exclusivamente y 500 están amamantando parcialmente.

Para promover los importantes beneficios de amamantar y honrar a las madres de WIC que amamantan exclusivamente, el programa WIC del Departamento de Salud del condado de Westchester está recopilando fotos de madres de WIC amamantando, junto con declaraciones sobre lo que significa amamantar para ellas.

Estas fotos se compartirán en las clínicas de WIC del Condado para reconocer a las familias que amamantan y alentar la continuación de la lactancia.

El programa WIC cuenta con tres consejeras en el personal para apoyar las necesidades individuales de lactancia materna de los participantes, y la agencia ofrece clases dos veces al mes en inglés y español para compartir información sobre la lactancia materna.

La coordinadora de lactancia de WIC de Westchester, Celine De Tosellet-Pérez, comentó que “nuestras madres que amamantan están más inclinadas a continuar amamantando en el período posparto temprano y más allá cuando tienen acceso a servicios de apoyo de lactancia y consejería de pares. WIC establece este apoyo desde el período prenatal para promover la lactancia materna como la forma óptima de nutrir a los bebés”.

Amler también reconoció el apoyo que los hospitales locales brindan a las nuevas madres cuando comienzan a amamantar y alentó el apoyo de la comunidad para las madres que continúan amamantando a sus bebés mientras crecen.

 

Beneficios para los bebés que reciben la leche de su madre:

– Menos infecciones de oído, infecciones respiratorias e infecciones digestivas.

– Menor riesgo de desarrollar diabetes o cáncer.

– Riesgo reducido de desarrollar asma y alergias.

– Menos probabilidades de ser obeso más adelante en la vida.

– Menos probabilidades de morir por el Síndrome de Muerte Súbita del Lactante (SIDS).

 

Beneficios para las mujeres que amamantan a sus bebés:

– Recuperarse más rápido después del parto y tienden a perder peso durante el embarazo más rápido.

– Menos probabilidades de desarrollar diabetes.

– Riesgo reducido de cáncer de mama y de ovario.

– Menos estrés y menor riesgo de depresión posparto.

– Mejorar su vínculo con su bebé a través del contacto piel con piel y el contacto visual que se comparte durante la lactancia.

– Ahorra tiempo: la leche materna siempre está lista.

– Ahorre dinero al no comprar fórmula.

Para más información sobre la lactancia pueden ingresar a la web www.westchestergov.com/health.

 

 

Entregan mochilas gratuitas a niños necesitados

PORT CHESTER.- El ejecutivo del Condado, George Latimer, y el comisionado del Departamento de Servicios Sociales, Leonard Townes, se unieron a la directora ejecutiva de The Sharing Shelf, Deborah Blatt, y a un equipo de voluntarios, el miércoles pasado por la mañana, para llenar casi 200 mochilas con útiles escolares nuevos para los niños necesitados de la escuela primaria en Westchester.

El evento, realizado en el almacén de The Sharing Shelf en Port Chester, fue el inicio de la campaña anual Backpacks to School de The Sharing Shelf, que busca proporcionar hasta mil 500 mochilas nuevas y útiles escolares a los niños y adolescentes económicamente más vulnerables de Westchester, para que tengan las herramientas que necesitan para aprender y prosperar en la escuela este otoño.

Latimer manifestó que “algo tan simple como una mochila nueva con lápices, papel y cuadernos, puede marcar una gran diferencia en el éxito académico y la autoestima de un estudiante. Desafortunadamente, estas cosas pueden estar fuera del alcance financiero de algunas familias”.

Agregó que “el trabajo que hacen Deborah Blatt y sus voluntarios en Sharing Shelf, y su estrecha cooperación con el personal del Departamento de Servicios Sociales, son un maravilloso ejemplo de cómo el gobierno, los grupos con mentalidad comunitaria y las personas pueden trabajar juntos para brindar a los niños necesitados un aliciente para el éxito”.

Por su parte, el comisionado Townes comentó que “el regreso a la escuela es un momento emocionante para los niños, pero también puede ser estresante desde el punto de vista financiero para muchas familias. The Sharing Shelf es realmente un socio destacado para ayudarnos a ayudar a las familias a preparar a sus hijos para el éxito en la escuela, independientemente de sus desafíos económicos”.

La directora ejecutiva de Sharing Shelf, Deborah Blatt, expresó que “con la inflación afectando el costo de los útiles escolares, la cantidad de solicitudes de mochilas que hemos recibido ya es el doble de la cantidad que recibimos en la misma época del año pasado”.

Apuntó que “estoy muy agradecida con el The Sharing Shelf’s Board, voluntarios y todos nuestros donantes financieros. Con sus manos amigas y su apoyo, podemos continuar asegurando que los niños y adolescentes puedan comenzar el año escolar con todos los elementos básicos que necesitan. Y estoy agradecida por la sólida relación de trabajo que tenemos. con el Condado”.

 

 

Abren cuatro centros de crisis urgente para niños

HARTFORD.- El gobernador Ned Lamont y la comisionada del Departamento de Niños y Familias (DCF) de Connecticut, Vannessa Dorantes, participaron esta semana en una ceremonia en The Village for Families and Children en Hartford, para celebrar la gran inauguración del nuevo centro de crisis urgente para niños, operado por la agencia sin fines de lucro.

Es uno de los cuatro centros abiertos en todo el Estado creados por la legislación que el Gobernador firmó en 2022 para abordar las necesidades de salud mental de niños y adolescentes.

Con licencia del DCF, los centros funcionan como clínicas ambulatorias, brindando a los jóvenes y sus familias acceso inmediato a recursos mientras experimentan una crisis de salud conductual, como pensamientos suicidas o autolesiones, sentimientos de depresión, ansiedad o desesperanza, comportamientos fuera de control, mal uso de sustancia y otros problemas de salud mental.

Su objetivo es evitar que los jóvenes y sus familias tengan que acudir a urgencias para tratar crisis de salud mental.

La capacidad actual de los cuatro centros es de 72 franjas horarias diarias.

Están ubicados estratégicamente en todo Connecticut y son operados por:

* The Village for Families and Children en Hartford.

* Yale New Haven Hospital en New Haven.

* Child and Family Agency of Southeastern Connecticut en New London.

* Wellmore Behavioral Health en Waterbury.

Como la principal agencia de salud conductual infantil de Connecticut, DCF administra casi 141 millones de dólares anuales en inversiones estatales y federales en curso para implementar y administrar una variedad de programas comunitarios.

 

 

Instan a familias a entregar y no desechar restos de comida no deseada

WHITE PLAINS.- En una expansión de las operaciones de compostaje, la Ciudad con la ayuda del programa Compost & Education (CompostED) del condado de Westchester, ha comenzado el compostaje interno de restos de comida.

Para reducir aún más la huella de carbono de su programa de compostaje de restos de comida, la Ciudad ha eliminado el transporte de los restos de comida a una ubicación fuera del sitio.

Utilizando la instalación de compostaje CompostED del Condado como modelo, la Ciudad estableció un sitio de compostaje en el Gedney Recycling Yard.

Los residentes de White Plains pueden continuar entregando restos de comida en Gedney Yard, que se convertirán en abono en el lugar.

El sitio aprovecha el potencial de los restos de comida para crear un suelo rico en nutrientes y contribuir a un futuro más verde para la próxima generación.

El nuevo proceso local in situ demuestra el compromiso de White Plains con la administración ambiental y la búsqueda de soluciones sostenibles, de acuerdo con las autoridades.

Los residentes de la ciudad de White Plains tienen la oportunidad de participar en esta emocionante iniciativa al llevar los restos de comida separados a las instalaciones del patio de reciclaje de Gedney.

Este conveniente servicio permite a los miembros de la comunidad desechar los restos de comida, incluidas las cáscaras de frutas y verduras, los posos de café (restos que quedan en la cafetera), las cáscaras de huevo y otros materiales orgánicos, de manera ambientalmente responsable.

La instalación transformará los desechos orgánicos en abono rico en nutrientes, que luego se puede utilizar para mejorar la salud del suelo, promover el crecimiento de las plantas y reducir la necesidad de fertilizantes químicos.

Al hacer abono localmente, White Plains reducirá efectivamente las emisiones de dióxido de carbono al eliminar el transporte de los restos de comida a una ubicación fuera del sitio, dando así un paso significativo hacia el logro de sus objetivos sostenibles.

Según un informe encargado por el Departamento de Instalaciones Ambientales (DEF) del Condado, los restos de comida comprenden aproximadamente el 22% de los desechos residenciales.

Si bien unirse al Residential Food Scrap Transportation and Disposal (RFSTAD) fue el primer paso para reducir la cantidad de desechos, el transporte de los desechos a las instalaciones de compostaje genera gases de efecto invernadero.

El DEF creó CompostED en Valhalla como un sitio de demostración para educar a los funcionarios municipales, residentes y estudiantes sobre los beneficios y la facilidad del compostaje local.

White Plains reconoció rápidamente los beneficios y posibilidades de un sitio de compostaje local y comenzó a trabajar de cerca con el DEF para visualizar, diseñar e implementar un sitio.

 

 

Restablecen demanda de hondureña que alega que agente de ICE la violó repetidamente

NUEVA YORK (AP).- Una corte federal de apelaciones restableció, el martes pasado, una demanda presentada por una madre hondureña que dice que un agente de inmigración la violó repetidamente durante años y la dejó embarazada, y la amenazó con deportarla si no le obedecía.

La Corte de Apelaciones del Segundo Circuito de los Estados Unidos en Manhattan dictaminó que la terrible experiencia de siete años de la mujer, en la que fue violada hasta cuatro veces por semana, fue tan extraordinaria que un juez de Connecticut se equivocó cuando desestimó la demanda el año pasado, después de concluir que no se presentó dentro de los tres años requeridos después de ocurridos los ataques.

La demanda de 2018 en la corte federal de New Haven, en Connecticut, buscó 10 millones de dólares en daños por trauma de 2007 a 2014.

Nombró como acusados a Wilfredo Rodríguez, ex oficial del U.S. Immigration and Customs Enforcement (ICE), el Departamento de Seguridad Nacional (DHS) y dos altos funcionarios de dicha agencia.

El Segundo Circuito dijo que los cuatro años que la mujer esperó para presentar una demanda fueron razonables en parte porque Rodríguez supuestamente le dijo poco después de violarla por última vez que la mataría si hablaba sobre su terrible experiencia.

“El abuso sexual perpetrado por un agente del ICE contra una inmigrante indocumentada puede dar a las amenazas del agresor un efecto inmovilizador similar al de un funcionario de prisiones contra alguien bajo su custodia”, dijo el Segundo Circuito.

El tribunal de apelaciones dijo que la mujer, identificada en los documentos judiciales solo como Jane Doe, “testificó que Rodríguez la violó violentamente de manera regular durante un período de siete años, la marcó con actos de violencia física, la trató como su ‘esclava’ y amenazó con hacerle más daño e incluso matarla”.

Agregó que “tres veces durante el curso del abuso de Rodríguez, Doe intentó suicidarse y tres veces interrumpió un embarazo causado por sus violaciones. E incluso si estas circunstancias por sí solas no fueran suficientes para impedir que Doe se presentara, también estaba el hecho de que Doe era una inmigrante indocumentada mientras que Rodríguez era un funcionario del gobierno con el poder de acelerar la deportación de ella y los miembros de su familia”.

La mujer presentó su demanda cuatro años después de que Rodríguez dejara el ICE, después de lo cual no hubo más contacto con la mujer, de acuerdo con la corte de apelaciones.

La mujer reveló los ataques a las autoridades solo después de que un agente del  ICE la llamó por teléfono en la primavera de 2018 para hablar sobre la solicitud de asilo de su padre, dijo el Segundo Circuito.

Según el tribunal, la mujer le dijo al agente que su comunidad se enteró de que estaba sirviendo como informante para las autoridades estadounidenses cuando se negó a realizar un acto sexual con Rodríguez, dentro de una camioneta del ICE un día, y él tomó represalias abriendo la puerta y exponiéndola a una multitud de personas que vieron que era una cooperadora.

El agente le dijo que buscara un abogado, lo cual hizo, lo que llevó a la demanda, dijo el tribunal de apelaciones.

La mujer dijo que las agresiones comenzaron después de que le dijeron que había una orden de deportación en su contra, y Rodríguez le ofreció la oportunidad de permanecer en el país si brindaba información sobre otros hondureños que estaban ilegalmente en los Estados Unidos, dijo el tribunal.

Después de comenzar el trabajo, Rodríguez en enero de 2007 le pidió que se reunieran con él en un motel, donde él exigió sexo, testificó. Cuando ella protestó diciendo que estaba casada, él mantuvo un arma de fuego en sus costillas mientras la violaba, señaló el Segundo Circuito.

El abogado George Kramer, que representa a la mujer, dijo que esperaba ganar la apelación, particularmente después de que Rodríguez abogó por la Quinta Enmienda cuando fue interrogado.

Casada y con dos hijos adultos, la inmigrante se ha mudado repetidamente para protegerse, aunque permanece en Connecticut, se dio a conocer.

 

 

CT perderá $1.3 millones en fondos de vacunación de los CDC

NEW HAVEN.- Los funcionarios de salud pública de Connecticut se preparan para un recorte de 1.3 millones de dólares en los fondos federales de inmunización, como resultado de las reducciones a una subvención de los Centros para el Control y Prevención de las Enfermedades (CDC) que financia programas de vacunación infantil.

La Kaiser Family Foundation informó que los CDC habían informado a los gerentes de inmunización estatales y locales sobre reducciones “significativas” en los montos de las subvenciones del próximo año.

El recorte se produce cuando la agencia lidia con un acuerdo de límite de deuda federal aprobado recientemente que redujo su financiación en más de mil millones de dólares.

Aquí en Connecticut, se espera que esos recortes equivalgan a una reducción de 1.3 millones de dólares en fondos para el Programa de Inmunización del Estado, alrededor del 17.4% de la subvención total esperada para el próximo año, según Christopher Boyle, vocero del Departamento de Salud Pública.

Aunque el recorte no reducirá los fondos para comprar vacunas para niños, Boyle dijo que afectaría la financiación del Sistema de Información de Vacunación del Estado.

Es probable que un esfuerzo por modernizar y actualizar el sistema de información conocido como IIS o CT WiZ se encuentre entre los programas retrasados como consecuencia de la reducción del dinero federal, dijo Boyle.

“Como resultado de los recortes de fondos a los fondos de IIS, los programas de inmunización deberán identificar fuentes alternativas de financiamiento y volver a priorizar nuestras actividades”, indicó.

“Este proceso recién comienza y estamos buscando aclaraciones de los CDC sobre qué otras fuentes de financiamiento se pueden usar y qué actividades importantes se deben retrasar como resultado de los recortes”, agregó el portavoz.

El sistema de información, CT WiZ, ayuda al Estado a cumplir con las normas nacionales que exigen que el Departamento de Salud  realice un seguimiento de la administración de inmunizaciones y mantenga registros precisos de las vacunas. La base de datos también ayuda a los pacientes, médicos y padres a realizar un seguimiento de las vacunas que han recibido ellos y sus hijos.

Cuando se le preguntó sobre el recorte, el gobernador Ned Lamont dijo que Connecticut encontraría formas de completar el programa.

“Me preocupa que envíe un mensaje trágico. Sabemos la diferencia que hacen las vacunas. Dicho esto, estaremos listos para compensar el déficit según sea necesario”, dijo Lamont.

Boyle dijo que el Departamento de Salud Pública buscaría devolver la subvención a sus niveles de financiación anteriores en presupuestos posteriores.

Las reducciones de la subvención se presentan como estadísticas nacionales sobre las tasas de cobertura de vacunación en el jardín de infantes para enfermedades como el sarampión, las paperas y la rubéola. Las tasas de vacunación contra la difteria, el tétanos y la poliomielitis se redujeron durante el año escolar 2021-2022 al 93%. Anteriormente era de 94% en 2020 y 95% en 2019, según los CDC.

El porcentaje de estudiantes de jardín de infantes de Connecticut que no cumplían con los requisitos de vacunación se redujo ligeramente durante el año escolar 2021-2022 al 2%, frente al 2.1 % durante el año escolar anterior, según las estadísticas estatales.

 

 

Caucus Puertorriqueño y Latino se da a conocer

STAMFORD.- El nuevo Caucus Puertorriqueño y Latino de la Delegación de la Cámara de Representantes de Connecticut sostuvo su primera reunión comunitaria, el sábado pasado, en la Biblioteca Pública Ferguson, con el fin de presentarse a sí mismo a la comunidad, dar a conocer sus prioridades y su misión.

Los congresistas Anabel Figueroa, Minnie González, Hilda Santiago y James Sánchez se reunieron con miembros de la comunidad, entre ellos, activistas comunitarios de las diferentes organizaciones de Stamford, para escuchar acerca de los problemas que existen en esta ciudad en las diferentes áreas.

Los miembros del caucus tomaron nota de los problemas expuestos por los presentes en la reunión, de los cuales el más discutido fue la educación.

Varios padres de familia pidieron a los miembros del Caucus Puertorriqueño y Latino más apoyo en las escuelas para sus hijos y más oportunidades. (Foto: EL SOL News).

Varios padres de familia pidieron a los miembros del Caucus Puertorriqueño y Latino más apoyo en las escuelas para sus hijos, más oportunidades y sobre todo que la nueva ley que permite tener traductores en los centros educativos se pueda cumplir de buena manera.

Por su parte, los miembros del caucus instaron a los presentes a tener más participación en la política, con el fin de que haya más presencia hispana en los cargos públicos.

Figueroa declaró a EL SOL News que “como miembros del nuevo Caucus Puertorriqueño y Latino nuestro trabajo será escuchar y representar las necesidades de nuestra comunidad latina. Tomamos notas y escuchamos todos los comentarios de los presentes en la reunión, y cuando dijimos que sus voces serán representadas en el Capitolio, así se hará. Stamford fue la primera ciudad que visitamos y seguiremos visitando muchas más comunidades con el propósito de introducir nuestro grupo y de nuevo escuchar a cada uno de nuestros miembros de la comunidad”.

El nuevo Caucus Puertorriqueño y Latino está conformado por 17 miembros.

 

 

Presentan nuevo logotipo de Norwalk

NORWALK.- El alcalde Harry Rilling anunció el nuevo logotipo oficial de la Ciudad: “I Love Norwalk”.

De acuerdo con las autoridades, el nuevo logotipo tiene como objetivo crear una marca que refleje cómo se siente la comunidad acerca de Norwalk y atraiga a más personas a vivir, trabajar, visitar, aprender o iniciar su negocio en la ciudad.

El nuevo logotipo oficial “I Love Norwalk” se sustituirá por el logotipo “Sound of Connecticut” de la Ciudad, que incluía un mensaje que no resonó en muchos miembros de la comunidad y una imagen obsoleta del antiguo teatro Imax en el Acuario Marítimo, que desde entonces ha sido eliminado.

En cambio, la ciudad de Norwalk quería cambiar su marca con un mensaje que encajara con el fuerte sentido de espíritu comunitario de Norwalk y el atractivo para los visitantes.

“I Love Norwalk” es una declaración común y genuinamente expresada por los residentes de toda la Ciudad.

La obra de arte para el diseño del logotipo “I Love Norwalk” es una evolución de los logotipos que la Ciudad ha utilizado durante varios años, incluidos los logotipos Visit Norwalk y Norwalk for Business, manifestó Rilling.

La obra de arte de estos logotipos se presentó y perfeccionó a través de varios conceptos de diseño.

Los diseños se compartieron con un comité de empleados de la Ciudad y partes interesadas clave dentro de la comunidad empresarial.

Una vez que el comité eligió una dirección, los diseños se presentaron al público para recibir comentarios a través de una encuesta en línea.

Los colores y el estilo del diseño incluidos en la marca “I Love Norwalk” recibieron la mayor cantidad total de puntos otorgados por los encuestados.

La obra de arte multicolor representa el fuerte sentido de inclusión, creatividad y la vitalidad única de la comunidad de Norwalk, de acuerdo con Rilling.

El símbolo del corazón refleja la vitalidad del amor y la pasión de la gente por su ciudad. La marca invita a una amplia audiencia a interactuar con Norwalk y descubrir su propio sentido de lugar y propósito, explicó el funcionario.

Demuestra que Norwalk es una ciudad acogedora y solidaria e invita a más personas a vivir, trabajar, aprender o iniciar o hacer crecer sus negocios en la comunidad.

Además, en la última década, la ciudad de Norwalk se ha convertido en un ejemplo nacional de una ciudad pequeña próspera y dinámica.

En junio de 2023, la ciudad de Norwalk fue reconocida por CT Insider, la revista Fortune y Livability.com como una de las mejores ciudades para vivir.

La revista Fortune clasificó a la ciudad de Norwalk como el mejor lugar para vivir en familia dentro de Connecticut y en la posición 29º de la nación.

En su análisis de casi mil 900 ciudades de todo el país, los mejores lugares para vivir obtuvieron una puntuación alta en áreas como atención médica, educación y recursos para personas mayores.

La web Livability.com seleccionó una lista de las 100 ciudades principales con base en casi 100 puntos de datos y un algoritmo que mide la economía, la vivienda y el costo de vida, las comodidades, el transporte, el medio ambiente, la seguridad, la educación y la salud de una ciudad.

Finalmente, CT Insider clasificó a la ciudad de Norwalk como número uno en calidad de vida entre 25 de las ciudades más pobladas de Connecticut.

 

 

Advierten sobre brote de salmonela a través de carne molida

NORWALK.- Los funcionarios federales están advirtiendo a los residentes de cuatro estados del noreste sobre un brote de salmonela, que se sospecha se propaga a través de la carne molida comprada en una cadena de supermercados específica.

El brote, que fue anunciado por los Centros para el Control y la Prevención de las Enfermedades (CDC), se ha relacionado con la carne molida de res magra, que es el único alimento común que comieron quienes se enfermaron.

Según los funcionarios, todas las personas afectadas que recordaron el tipo de carne molida que comieron y dónde la compraron informaron que obtuvieron la carne molida, con un 80% de carne magra, en tiendas ShopRite en Connecticut, Nueva York y Nueva Jersey antes de enfermarse.

Los investigadores ahora buscan averiguar de dónde vino esta carne molida.

Hasta ahora, el brote ha causado que 16 personas se enfermen en Connecticut, Nueva York, Nueva Jersey y Massachusetts, y ha resultado en seis hospitalizaciones

Para evitar enfermarse, los CDC dieron los siguientes consejos:

* Lavar los tazones, los utensilios y las superficies que entren en contacto con la carne de res cruda con agua y jabón antes de volver a usarlos.

* Lavarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos después de preparar la carne molida cruda.

* Separar los paquetes de carne molida de otros alimentos cuando vaya de compras.

* Mantenga la carne de res cruda separada de otros alimentos que no se cocinarán.

* Guardar la carne de res cruda en un recipiente o en una bolsa sellada a prueba de fugas en el estante más bajo del refrigerador o congelador.

* Usar un termómetro para alimentos para asegurarse de que la carne molida se cocine a 160 grados Fahrenheit, la temperatura a la que se matarán los gérmenes. * Las sobras deben cocinarse a 165 grados Fahrenheit.

* La carne molida cruda en el refrigerador debe usarse o congelarse dentro de uno o dos días.

* La carne molida debe refrigerarse o congelarse dentro de las dos horas posteriores a la cocción, o una hora si se expone a temperaturas superiores a los 90 grados.

* Descongelar la carne molida congelada en el refrigerador y no en el mostrador.

Aquellos que experimenten síntomas graves de salmonela, como diarrea, fiebre de más de 102 grados Fahrenheit, diarrea durante más de tres días, diarrea con sangre, vómitos y deshidratación, deben llamar a su proveedor de atención médica de inmediato, finalizaron las autoridades.

 

 

Recompensa de $50 mil por información sobre sospechoso de asesinato

NEW BRITAIN.- Esta semana se cumplen seis años desde que Gabriel “Bebo” Pereira, de 32 años, fue asesinado mientras asistía a una fiesta de cumpleaños familiar en New Britain.

La Unidad de Casos Abiertos de la Division of Criminal Justice (DCJ) de Connecticut dijo que actualmente hay una recompensa de 50 mil dólares por información que conduzca al arresto de quien lo mató.

Pereira asistía a una reunión familiar en la Park Street cuando fue asesinado a tiros el 1º de agosto de 2017.

Las autoridades pidieron que cualquier persona que crea saber algo sobre la muerte de Pereira puede comunicarse con la Unidad de Casos Abiertos al 866-623-8058.

Además, puede enviar un correo electrónico a cold.case@ct.gov o enviar una carta a la unidad en P.O. Box 962, Rocky Hill, CT 06067.