WHITE PLAINS.- La nueva ley Upon Request en Westchester entrará en vigencia el sábado 2 de septiembre.
Cuando la ley entre en vigencia, los establecimientos de servicios de alimentos solo proporcionarán cubiertos de un solo uso a los consumidores que soliciten específicamente los implementos para comer.
Los funcionarios del Condado manifestaron que la nueva ley alienta a los propietarios y consumidores a tener un “enfoque más consciente” en el uso de cuchillos, tenedores y cucharas de plástico.
El ejecutivo del condado de Westchester, George Latimer, estuvo acompañado por la vicepresidenta de los legisladores del condado de Westchester, Nancy Barr, y la legisladora Erika Pierce, junto con otros funcionarios, mientras describían los principios clave de esta nueva ley.
La Junta de Legisladores retomó este esfuerzo y aprobaron la legislación encabezada por Barr y Pierce y firmada por Latimer.
Latimer expresó que “el condado de Westchester una vez más está tomando medidas para reducir el plástico que devolvemos al flujo de desechos. Desde medidas a gran escala hasta simples cambios en nuestro comportamiento diario, cada pequeño detalle cuenta para nuestro
objetivo de dejar un planeta más limpio para las generaciones futuras”.
Los principios clave de la ley, según el condado, incluyen:
- Ningún establecimiento de servicio de alimentos dentro del condado de Westchester puede proporcionar alimentos de un solo uso o paquetes de condimentos a consumidores que coman dentro del restaurante o lleven comida para llevar a menos que se solicite expresamente. Esto se aplica a artículos como tenedores, cuchillos, cucharas, palillos, fundas para tazas, tapas de bebidas y paquetes de condimentos.
- A petición del consumidor, los artículos alimenticios o paquetes de condimentos de un solo uso deben entregarse individualmente, en lugar de paquetes que contengan varios artículos. Esta iniciativa tiene como objetivo frenar los residuos plásticos innecesarios y promover un enfoque más sostenible en la gastronomía.
- La ley se aplica a varios métodos de pedido, incluidos en persona, en línea y a través de aplicaciones de entrega de alimentos. Se anima a los consumidores a solicitar artículos de un solo uso sólo cuando sea necesario, fomentando la responsabilidad de consumo.
- Ya no se permitirán agitadores de bebidas de plástico de un solo uso ni splash sticks (barritas para tapar por donde se bebe el café) en los establecimientos de servicio de alimentos. Las tiendas minoristas aún pueden ofrecer estos artículos a la venta a sus consumidores.
- La legislación mantiene los protocolos existentes para el almacenamiento de utensilios dentro de los establecimientos de servicios de alimentos, manteniendo los estándares de limpieza y sanidad. Los utensilios disponibles en contenedores de autoservicio para los consumidores deben envolverse individualmente o colocarse boca abajo, recomendándose dispensadores de un solo artículo.
- Los establecimientos de servicios de alimentos deben exhibir de manera destacada un letrero claramente legible que informe a los consumidores que los utensilios, condimentos y pajitas de plástico están disponibles solo a pedido. Este letrero, proporcionado por el Condado, servirá para aumentar la conciencia y fomentar el uso responsable del plástico, finalizaron las autoridades.
