NORWALK.- La cantidad de personas enfermas y hospitalizadas por un brote de salmonela en todo el país, vinculado a las cebollas enteras frescas de una región de México, ha aumentado, informaron los Centros para el Control y Prevención de las Enfermedades (CDC).
Se han emitido varios retiros para las cebollas.
Los CDC indicaron que 892 personas se han enfermado como resultado del consumo de cebollas rojas, blancas y amarillas.
Eso es un aumento de 84 casos desde el 29 de octubre y 240 casos desde que se informó por primera vez un vínculo con las cebollas el 20 de octubre pasado.
Ha habido 26 nuevos informes de hospitalizaciones, lo que eleva el total a 183.
No ha habido muertes asociadas con el brote.
Ahora se han reportado enfermedades en 38 estados y Puerto Rico.
Hawái es el estado más nuevo de la lista, habiendo reportado un caso desde el 29 de octubre.
Las cebollas retiradas del mercado por varias empresas desde que se informó del brote, fueron suministradas por ProSource Produce y Keeler Family Farms .
Las cebollas fueron importadas de Chihuahua, México, entre el 1º de julio y el 31 de agosto de 2021.
Debido a que las cebollas tienen una vida útil de hasta tres meses si se almacenan adecuadamente, existe la preocupación de que estos productos aún puedan estar en cocinas y restaurantes domésticos.
Los expertos en salud instan a cualquier persona que sepa que tiene estas cebollas, o que no conozca la fuente de sus cebollas, que las desheche.
La mayoría de las personas infectadas con salmonela experimentan diarrea, fiebre y calambres estomacales, según los CDC.
Los síntomas generalmente se forman dentro de las seis horas posteriores a la ingestión de la bacteria y la mayoría de las personas se recuperan en 4 a 7 días sin tratamiento.
Los niños menores de 5 años, los adultos de 65 años o más y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden experimentar enfermedades más graves que pueden llevar a la hospitalización.
En Connecticut el numero de personas reportadas enfermas con salmonella, relacionado con dichas cebollas, es de cinco.
