NEW HAVEN.- Los trabajadores de la cafetería escolar en Connecticut manifestaron que la expansión del programa de almuerzo escolar gratuito del Estado los tiene abrumados. Ahora están firmando una petición.
En febrero pasado, el gobernador Ned Lamont firmó una legislación para expandir el programa de almuerzo escolar gratuito, permitiéndole continuar hasta el final del año académico.
Pero algunos trabajadores de la cafetería de la Amity Middle School en Bethany dicen que se sienten sobrecargados de trabajo.
La cafetería tenía más personal antes de la pandemia y tenían más acceso a teclados PIN y otros materiales para ayudar a que la hora del almuerzo transcurriera sin problemas, expresaron los trabajadores.
Ahora algunos trabajadores afirman tener menos materiales y personal pero más almuerzos para servir.
Candie Kader, trabajadora de la cafetería de la Amity Middle School, ha trabajado en las cafeterías durante más de 20 años. Kader dice que ha visto un aumento del 40% en los estudiantes que quieren almuerzo gratis. Desde entonces, dice que nunca sabe cuánta comida preparar.
Isadora Milanez, organizadora sindical de Unite Here Local 217, representa a Kader y a los trabajadores de la cafetería en otros distritos escolares.
Milanez comentó que los trabajadores de la cafetería en siete escuelas en las ciudades de Bethany, Orange, Cromwell y Branford firmaron una petición en busca de mejores condiciones de trabajo debido al aumento de la carga de trabajo.
“Si alguien se toma un día libre o un día de enfermedad, es un desastre, la gente está apurada de trabajo”, precisó Milanez.
El almuerzo gratis es un componente vital de una educación justa para todos los estudiantes, de acuerdo con Lucy Nolan, directora de políticas de End Hunger CT, una organización sin fines de lucro contra el hambre.
“Antes de que tuviéramos almuerzos gratis, una cuarta parte de los niños que eran elegibles para recibir comidas gratis o a precio reducido no las comían debido al estigma. Ahora eso ha cambiado”, precisó Nolan.
“La gente puede pensar que algunas comunidades son lo suficientemente ricas como para no necesitar esto. Pero lo que estamos descubriendo, particularmente ahora con el costo más alto de los alimentos, es que las familias necesitan estos programas como una forma de continuar sobreviviendo”, declaró Nolan.
