STAMFORD.- Los restaurantes en Connecticut están pidiendo ayuda al Congreso para mantenerse a flote, argumentando que las variantes del coronavirus están poniendo en riesgo a grandes franjas de la industria, según la Connecticut Restaurant Association.
“El aumento de las variantes del coronavirus como Delta amenazan con provocar que estos restaurantes cierren permanentemente sus puertas”, manifestó el director ejecutivo de la asociación, Scott Dolch.
Específicamente, la asociación, junto con su organización matriz, la Connecticut Restaurant Association, está pidiendo al Congreso que reponga los fondos disponibles a través del Restaurant Revitalization Fund, establecido el año pasado a través de la American Rescue Plan Act
De acuerdo con el informe, los restaurantes de Connecticut han presentado al menos 2 mil 66 solicitudes de fondos a través del fondo, por un total de más de 489 millones de dólares.
Se han propuesto 60 mil millones en total para reponer el fondo.
“Hay miles de propietarios de pequeñas empresas de Connecticut atrapados en el limbo esperando saber si el Congreso actuará para proporcionar la estabilidad que necesitan para superar esta nueva amenaza de pandemia y avanzar hacia el futuro”, comentó Dolch.
Un total de mil 303 restaurantes en Connecticut han obtenido 301 millones de dólares a través del fondo hasta junio, según datos federales.
Eso es menos de un tercio de lo que se ha solicitado: 4 mil 870 restaurantes de Connecticut han solicitado 1.2 mil millones de dólares al 30 de junio de 2021.
A nivel nacional, 101 mil 4 restaurantes han recibido 28.6 mil millones de dólares de 278 mil 304 solicitudes por un total de 72.2 mil millones de dólares.
El director médico de Yale New Haven Health, Tom Balcezak, expresó que “casi el 100 por ciento” de los casos de COVID-19 secuenciados son causados por la variante Delta.
Cuando se le preguntó si pensaba que era seguro comer en el interior de los restaurantes teniendo en cuenta la propagación de la variante Delta, Balcezak manifestó que “lo limitaría” y “al menos comería afuera, siempre que sea posible. Comer al aire libre es ciertamente más seguro que cenar en el interior”.
Balcezak comparó comer en restaurantes con conducir un automóvil cuando hay hielo en la carretera.
La Connecticut Restaurant Association envió un líder a los líderes del Congreso pidiendo que se reponga el fondo, argumentando que el fondo “ha sido un salvavidas para muchos propietarios, pero como bien saben, solo pudo financiar aproximadamente una de cada tres solicitudes, dejando 177 mil restaurantes en comunidades de todo el país sin la estabilidad que se necesita desesperadamente”.
Con la carta se incluyeron los resultados de una encuesta completada por la asociación de restaurantes que muestra un interés cada vez menor en las comidas en restaurantes.
Seis de cada 10 adultos han cambiado el uso de su restaurante “debido al aumento en la variante Delta”, según el informe, y el 19 por ciento de los adultos han dejado de ir a los restaurantes por completo.
La encuesta también mostró que el 37 por ciento de los adultos eligen comida para llevar o entrega a domicilio en lugar de comer dentro del restaurante, y el 19 por ciento ha optado por sentarse afuera en lugar de adentro debido a la variante Delta.
